HIM 创校于 1985 年，是瑞士其中一所最早以英语为授课语言的酒店管理学校。HIM 由两个位于蒙特勒 (Montreux) 市中心的校舍组合而成，两座校舍之间相距10分钟步程。校舍前身是瑞士蒙特勒市著名的四星级酒店，设备设施齐全，确保了学院能够为学生提供高质量的酒店管理课程及完善的康乐设施。

   HIM 是百分百瑞士人开办的酒店管理学校,以确保学生所学到的都是瑞士传统的酒店管理知识。

HIM 自创校以来，数千名毕业生已在酒店及旅游行业内任职重要的位置，在多达八十个国家工作，形成了一个世界性的校友网络。凭着从 HIM 学习到的酒店管理及工商管理专业知识，以及敬业乐业的精神，HIM 毕业生在酒店业界形成了良好的口碑，因此，国际酒店集团都乐于聘请 HIM 的毕业生。

    HIM 是瑞士权威酒店学院协会 (ASEH, Swiss Hotel Schools Association) 的会员学校，协会坚持每四年对会员学校进行一次教学质量审查，确保了所有会员学校的教学质量均保持世界一流水平。